Hotel Eden em Roma apresenta menu com abóboras e trufas brancas
O Hotel Eden, membro da Dorchester Collection em Roma, na Itália, apresenta novidades especiais em seu menu. O restaurante do hotel, La Terrazza dell´Eden
O Hotel Eden, membro da Dorchester Collection em Roma, na Itália, apresenta novidades especiais em seu menu. O restaurante do hotel, La Terrazza dell´Eden, no sexto andar, com uma vista espetacular de Roma, do Duomo de São Pedro e até do Monumento Vittoriano, é um observatório único e exclusivo da cidade. O restaurante ganhou uma estrela Michelin em Novembro de 2012 sob a direção do chef executivo Fabio Ciervo. O La Terrazza dell’Eden apresenta dois menus especiais com trufas brancas e abóbora, para a semana de 20 a 26 de Outubro de 2014, com pratos como sorvete de trufas brancas e creme de abóbora com camarão assado e amêndoas.
O La Terrazza dell’Eden apresenta seus menus especiais com trufas brancas e abóbora.
Visão de Roma a partir do Terraço do Hotel Eden
Para a semana de 20 a 26 de Outubro de 2014, os pratos são:
Creme de Abóbora
Com camarão assado e amêndoas
Risoto
Abóbora, queijo taleggio e vinagre balsâmico envelhecido
Filé de cordeiro Laticauda em cobertura de avelã
terrine de abóbora e sementes de erva-doce selvagem
Granita Duo
Limão amalfitano e menta
Creme Brulée de Abóbora
Sorvete de baunilha do Taiti
Café
Petit fours
Este menu tem valor de € 120 por pessoa, sem bebidas.
Para a semana de 10 a 16 de novembro de 2014, os pratos são:
Sopa de alcachofra de Jerusalém
Ovo cremoso Paolo Parisi e trufas brancas
Tonarelli com trufas brancas
Badejo com purê de batatas e trufas brancas
Creme de limão
Tortelette napolitana crocante
Sorvete de trufa branca
Café
Petit fours
Este menu tem valor de € 250 por pessoa, sem bebidas.
Hotel Eden, Roma
Localizado no coração de Roma, o Hotel Eden está a poucos passos das escadarias da Praça de Espanha e da Villa Borghese. Esse elegante oásis na cidade data de 1889 e, ao longo de sua história ilustre, já recebeu a realeza, executivos e celebridades. É famoso pelo seu requintado restaurante no terraço com uma vista espetacular da Basílica de São Pedro e da cidade de Roma.
