Meliá e Poncelet anunciam novo Cheese Bar no hotel Meliá Sarriá de Barcelona
Abertura do primeiro restaurante especializado na cultura do queijo no hotel Meliá Sarrià de Barcelona, o Cheese Bar. O restaurante será inaugurado neste
Cheese Bar, Meliá Sarrià de Barcelona, Espanha
Como fruto deste novo acordo, serão inaugurados novos restaurantes Cheese Bar em outros hotéis da Companhia no mundoA Meliá segue ampliando suas alianças com sócios especializados para agregar alto valor e inovação à oferta complementar de seus estabelecimentos
A Meliá Hotels International e a Poncelet, referência da gastronomia do queijo na Espanha, assinaram um acordo para a abertura do primeiro restaurante especializado na cultura do queijo no hotel Meliá Sarrià de Barcelona, o Cheese Bar. Este acordo ainda inclui a instalação de novos restaurantes Cheese Bar em outros hotéis da rede em nível internacional.
O restaurante será inaugurado neste verão europeu e prepara-se para ser ponto de encontro para os aficionados e apaixonados por queijo e sua cultura, bem como para aqueles que queiram desfrutar de uma diferenciada proposta gastronômica altamente especializada. Para isso, o Cheese Bar contará com uma bem cuidada e enorme variedade de queijos, de diferentes procedências, tipos de leite e elaborações.
O espaço terá 400 m² no piso térreo do hotel, com acesso direto a partir da Avenida de Sarrià, e terá uma adega de vinhos e queijos, um balcão de estilo japonês, mesas em diferentes formatos, além de mesa comunitária para compartilhar a experiência com outros comensais. O projeto se completa com uma biblioteca comunitária que possui informações sobre o queijo e um centro de divulgação de sua cultura, no qual serão realizados cursos de diferentes conteúdos.
Para a Meliá Hotels International, o acordo de colaboração com a Poncelet indica um novo avanço em sua estratégia de inovação de experiências, apoiada em alianças com grandes marcas especializadas em lazer, entretenimento e gastronomia que valorizam a experiência do cliente. Com isso, a hoteleira pretende exceder as expectativas de seus hóspedes com uma oferta complementar inovadora, diferenciada e referência em qualidade.
Sobre a Meliá Hotels International
Fundada em 1956 em Palma de Mallorca (Espanha), a Meliá Hotels International é uma das maiores companhias hoteleiras do mundo, além de líder absoluta na Espanha, que opera e distribui mais de 365 hotéis em 40 países sob as marcas: Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, ME by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham e Sol Hotéis. O foco estratégico na expansão internacional a converteu na primeira hoteleira espanhola com presença na China, Estados Unidos e Emirados Árabes, além de manter sua liderança em mercados tradicionais como a Europa, América Latina e o Caribe. Junto a este alto grau de internacionalização, seu diversificado modelo de negócios - que impulsiona seu posicionamento entre as principais gestoras hoteleiras do mundo -, o crescimento apoiado em grandes alianças estratégicas e sua aposta no turismo responsável são as grandes fortalezas da Meliá Hotels International, sendo a companhia turística espanhola com maior reputação corporativa (Merco 2013).
meliahotelsinternational.com
Sobre a Meliá Hotels International no Brasil
A Meliá Hotels International segue crescendo no Brasil, um dos mercados emergentes mais importantes em sua estrategia de internacionalização, onde já administra 15 hotéis localizados nas cidades de São Paulo, Angra dos Reis, Brasília e Campinas sob as marcas Meliá Hotels & Resorts e TRYP by Wyndham.
A Meliá Hotels International Brasil vem atuando principalmente no segmento de hotéis “business” e também administra o Meliá Angra Marina & Convention, no segmento “resort”.
Próximas Aberturas no Brasil: Meliá Barra (PE), Innside Barra (PE), Innside Santos (SP), TRYP Belo Horizonte (MG) e TRYP Itaboraí (RJ).
Sobre a Poncelet
Poncelet é um novo conceito de alimentação especializada cujo objetivo é fomentar a grande tradição da Espanha na elaboração de queijos e se transformar em um ponto de referência do setor queijeiro internacional. Caracteriza-se pela busca constante dos mais altos padrões de qualidade, associada a uma contínua seleção dos mestres queijeiros e ao descobrimento de novos valores e talentos. A Poncelet nasceu em 2004, com a abertura de sua loja especializada na Rua Argensola de Madri, onde conta com 80 referências espanholas e mais de 240 europeias. A Poncelet dispõe, desde 2009, do primeiro e único Centro Afinador de Queijos da Espanha, dotado da mais avançada tecnologia, onde se realizam os processos de "afinação", para que cada queijo alcance seu perfeito grau de maturação antes de ser posto a venda. A Poncelet abriu seu primeiro restaurante Cheese Bar em Madri no ano de 2011. Com a abertura do Cheese Bar em Barcelona, dá um novo passo em seu projeto de difundir a cultura do queijo.
