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GASTRONOMIA

Zilda Brandão
26/10/2022 às 12:13hs


O Dia Internacional do Gin Tônica, foi celebrado no dia 19 de outubro, um dos drinks preferidos dos brasileiros. Não pode faltar um bom gin para compor a bebida. Pensando nisso, a TodoVino, e-commerce da importadora Interfood, selecionou quatro rótulos que podem ser utilizados em receitas com diferentes ingredientes que agradam os mais diversos gostos e paladares. São eles: The Botanist Scotch Dry, Brewdog LonewolfGreenalls The Original London Dry e Greenalls Wild Berry. 
 

The Botanist Scotch Dry é único em sua composição. O gin escocês ultra-premium, criado em 2010 por um dos principais nomes da destilaria, Jim McEwan, combina 31 ervas, sendo 22 delas exclusivas do rótulo, com o intuito de apresentar a diversidade de botânicos encontrados na ilha de Islay, na Escócia. Além disso, é reconhecido pelo visual límpido e cristalino e aroma complexo, adocicado sutilmente, com notável presença de maçã verde, zimbro, coentro, entre outros. No paladar, o destaque é o início fresco que preenche a boca, finalizado com sensações cítricas, refrescantes e luxuosas.
 

Brewdog Lonewof é fabricado pela única destilaria escocesa que produz o álcool neutro como base de seu gin, a Brewdog Distilling Co. Elaborado a partir de uma combinação de cevada e trigo, recebe a infusão de 14 botânicos -- como zimbro, pinho escocês, casca de toranja fresco, semente de fresco, entre outros -- por 12 horas antes de ser destilado pela última vez. O resultado é um rótulo altamente premiado, com sabor complexo e aromas que apresentam notas cítricas e florais, com toques terrosos e condimentados.
 

A seleção traz, ainda, dois rótulos da destilaria de gin mais antiga da Inglaterra, a G & J Distillers. O Greenalls The Original London Dry é 100% produzido com trigo britânico, resultando em um gin delicado e macio. É composto por oito botânicos de diferentes países e possui um aroma cítrico, com toques de semente de coentro, notas florais, pimenta do reino, zimbro e alcaçuz. Já o Greenalls Wild Berry se destaca pelas notas fortes e suculentas das frutas silvestres, equilibradas com zimbro e especiarias quentes, presentes no paladar e no olfato do rótulo.
 

A seleção de gins pode ser encontrada na loja virtual TodoVino (www. todovino. com. br), ou através do Televendas (11) 2602-7266, a partir de R? 89,99.
 

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