Receita é zero açúcar: Muffin de cenoura com chocolate.

A nutricionista Juliana Vieira ensina a preparar Muffin de cenoura com chocolate. A receita é zero açúcar.

Ingredientes para fazer Muffin de cenoura com chocolate:

• 1 cenoura média
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de amendoim
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de adocante forno e fogao
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• Chocolate 85% a gosto para cobertura m&m para decorar 

Bata no liquidificador a cenoura, com os ovos e o óleo de coco até obter um creme liso.

Em um recipiente coloque a farinha e o Adocante . Junte a mistura do liquidificador, misture, e por fim coloque o fermento.

Coloque a massa na assadeira de muffins por 5 minutos.

Foto Divulgação