GASTRONOMIA
Per Se Restaurante - aclamado como o melhor restaurante de New York
20/10/2017 às 00:42




Thomas Keller

Inaugurado em 2004, Per Se de Thomas Keller é a aclamado como o melhor restaurante de New York e fica no Time Warner Center no Columbus Circle.

Projetado por Adam D. Tihany, o Per Se apresenta um ambiente sereno e íntimo com vistas espectaculares sobre Central Park e Columbus Circle.


Insalata di Polpo patata fondente e salsa verde

O restaurante é a segunda propriedade de três estrelas Michelin do Chef Keller com seu cardápio diário de degustação de nove pratos e um menu de degustação de vegetais de nove cursos usando a técnica francesa clássica e os melhores ingredientes de qualidade disponíveis. Uma lista de vinhos premiada, com mais de 2.000 garrafas, complementa o menu. A lista destaca uma coleção de vinhos mais antigos, bem como vinhos de pequenos produtores que são lançados em quantidades limitadas. A Per Se é membro das Organizações Relais & Chateaux, Relais Gourmands e Traditions & Qualité, com sede em França, reconhecida por sua dedicação à manutenção dos mais altos padrões internacionais de hospitalidade e excelência culinária . É preciso fazer reserva com muitas semanas de antecedência. Uma dica: vista-se bem para ir ao PER SE por lá só circula gente famosa e importante que aprecia a boa gastronomia.








Fonte: Assessoria de Imprensa



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